Info
Niet voor zoetekauwen ;), een zilte reis door de wereld van lactofermentatie. Tijdens deze workshop leer je alles over het fascinerende proces van fermenteren met zout en ontdek je hoe je de juiste condities creëert voor melkzuurbacteriën. In deze fermentatie zit geen lactose, dus ook als je lactose-intolerantie hebt, kan je hiervan genieten!
- Meenemen: Een snijplankje, keukenmesje mee en enkele potjes om het lekkers mee naar huis te nemen: best een grote Weckpot of twee middelmatige met luchtdichte klikdeksel (zoals de Korken van Ikea).
- Inschrijving: wees er op tijd bij, want er zijn slechts 10 plaatsen beschikbaar, dus meld je snel aan om verzekerd te zijn van een plekje. Pas na betaling ben je ingeschreven voor de workshop.
Schrijf je hier in.